Rechercher
  • Bosa

Comment bien choisir un vin ?

Le Bosa restaurant, votre restaurant de cuisine semi-gastronomique italienne et française situé à Flémalle, vous conseille ci-après quant à la manière de bien sélectionner un vin.

CONNAÎTRE LES VINS : PAS TOUJOURS UNE MINCE AFFAIRE

Peut-être êtes-vous déjà amateur ou amatrice de vins, et/ou avez-vous suivi une formation en œnologie. Faire un choix de vins au restaurant (ou dans tout autre endroit de bouche) est alors certainement plus aisé pour vous.

Certains ont cependant moins de connaissances et :

  • prennent toujours le même genre de vin pour éviter les risques,

  • ou choisissent un peu au hasard des appellations.

Dans ces situations, on peut très bien tomber ou être fort déçu(e) ! Reconnaître et apprécier un vin est une expérience qui, comme beaucoup d’autres choses, s’enrichit avec le temps. N’hésitez donc pas à vous faire conseiller et à tenter de nouvelles découvertes !


LA SÉLECTION DE VINS ADAPTÉS À VOTRE MENU

Le plus simple, quand vous en avez l’occasion, est d’opter pour la sélection de vins, spécialement élaborée par un sommelier connaisseur pour faire ressortir toutes les saveurs de vos plats. Vous découvrirez ainsi différents vins, souvent des deux couleurs, et pourrez travailler votre nez et vos papilles grâce au mariage raffiné entre la nourriture et le vin.

LAISSEZ-VOUS GUIDER PAR UN EXPERT

En dehors de ce type de sélection, n’hésitez jamais à faire part de vos goûts et de vos doutes au sommelier, qui se fera généralement un plaisir de vous guider parmi les bouteilles de sa cave. Au Bosa, par exemple, nous disposons d’une belle sélection de vins italiens qu’on trouve difficilement ailleurs. Nous nous ferons une joie de vous les faire déguster !

N’hésitez pas à venir nous demander conseil au restaurant italien et français le Bosa, près de Seraing, Engis et Liège. Nous serons heureux de marier les vins adaptés à votre sélection de plats de notre cuisine semi-gastronomique…, ou même à accompagner merveilleusement votre pizza !

Posts récents

Voir tout